zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Čokoládové cupcakes s karamelovou polevou
Autor: L.A. CREATIVE FOOD Čokoládové cupcakes s karamelovou polevou

Čokoládové cupcakes s karamelovou polevou

Hodnoceno: 1x
Muffiny s polevou, cupcakes, jsou sladkou módou posledních let, z níž už se stala klasika. Předurčila je k tomu snadnost přípravy, rychlé pečení a nekonečné variace těst i zdobení. Tady je jedna naprosto luxusní možnost.
do 1 hodiny
12 ks porcí

Milujete čokoládu? Zde najdete další nové recepty k vyzkoušení:

Článek

Slaný karamel v čokoládových sklenkách Foto:

23 neodolatelných receptů z hříšně dobré čokolády

Najít někoho, kdo nemá rád čokoládu, je téměř nadlidský výkon. Čokoláda je prostě báječná a dá se z ní vykouzlit nekonečné množství dezertů, moučníků a jiných laskomin....

reklama

Suroviny (12 ks porcí)

Postup

  1. Prosáté kakao dejte do misky a zalijte ho horkou vodu. Promíchejte, až se kakao úplně rozpustí. Přidejte podmáslí a cukr a prošlehejte, až se vše spojí. Přidejte vejce, olej a vanilku a opět prošlehejte.
  2. Do malé misky prosejte mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. Tuto suchou směs vešlehejte ke kakaové směsi tak, aby v těstíčku nebyly žmolky. Nakonec vmíchejte smetanu. Troubu předehřejte na 160 °C.
  3. Těstíčko rozdělte do košíčků a pečte cca 20 minut nebo až budou košíčky upečené. Nechte je vychladnout a lžičkou vykrojte na povrchu malý důlek. Košíčky pak dejte asi na 30 minut do ledničky, aby zpevnily.
  4. Do důlků dejte lžičkou trochu karamelového mléka a posypte několika vločkami soli – vznikne skvělý kontrast chutí. Nakonec ještě přidejte trochu rozpuštěné tmavé čokoládové polevy, vytvarujte ji plochým nožem a ozdobte čokoládovými hoblinami.

Čokoládové cupcakes s karamelovou polevou  Foto: Čokoládové cupcakes s karamelovou polevou; foto: L.A. CREATIVE FOOD

reklama