návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Bramborové kuličky s praženou strouhankou

Hodnoceno: 2x
do 30 minut
Bramborové kuličky s praženou strouhankou
Autor: Smoothcooking.cz Bramborové kuličky s praženou strouhankou
Sladký pokrm, který může přípomínat plněné knedlíky, ale není tomu tak. Chutí se jim ale rozhodně vyrovná! :)

Suroviny

Těsto:

Postup

  1. Nejprve dejte vařit brambory a to ve slupce. Uvařené je nechte vychladnout (nejlépe přes noc) a oloupejte.
  2. Brambory nastrouhejte najemno, přidejte vejce, sůl a mouku a zapracovávejte.
  3. Nechte si ještě další mouku připravenou, kdyby se těsto lepilo. Mouky tam nezapracovávejte ale o moc více a s těstem si spíš tak hrajte, než důkladně hněťte, ať z toho není bláto a s přidáváním a přidáváním mouky ať z toho nemáte tvrdé koule, kterými můžete hrát leda tak golf.
  4. Na vál si nasypte další mouku, položte těsto a vždy si ukrojte kousek, ze kterého uválíte malé kuličky. 
  5. Ty poté vařte cca 5 minut ve vroucí vodě. Ihned po vyndání z vody k nim přidejte kousek másla, díky tomu se neslepí.
  6. Do pánve nasypejte strouhanku a přidejte máslo. Pomalu opékejte dozlatova.
  7. Každou kuličku můžete obalit ve strouhance nebo jen posypat.
  8. Nakonec je ještě můžete přelít rozpuštěným máslem, posypat moučkovým cukrem a přidat nějaké ovoce.

Smooth & cooking
Kateřina Kuranova

Ze začátku jsem si založila internetový zápisník, kam jsem zapisovala recepty pro mé přátele. Ale po roce ho začali sledovat i další lidé, tak jsem se rozhodla koupit si doménu a začít opravdu blogovat. Přidala jsem tomu duši a hlavně zapojila i můj osobní život. Do všech receptů přidávám hlavně kus sebe a obrovskou dávku úsměvu a elánu.

Můj blog Smoothcooking.cz je souhrn jednoduchých a rychlých receptů, které zvládne i úplný začátečník. Je proložen složitějšími recepty pro ty, kteří chtějí strávit u plotny i několik hodin. Najdete zde sladké, slané, ale i nápoje a smoothie.

Popisuji tipy, triky, inspiraci na to, jak být lepší kuchařkou či kuchařem, dále doporučené restaurace, ingredience a vybavení a food akce. 

Související témata: Sladké