reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Bezlepkový čokoládový koláč
Spouštím video za 5s.

Bezlepkový čokoládový koláč

Hodnoceno: 1x
Mlsat můžete i zdravě a bezlepkově. Jak na to, vám předvede Zdeněk Pohlreich, který připravil bezlepkový čokoládový dort.
do 1 hodiny
4 porce

reklama

reklama

Postup

  1. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni. V jedné míse rozšlehejte 6 vajec, v další pak smíchejte máslo s cukrem. Obě hmoty spojte dohromady, přisypte kakaový prášek a pořádně promíchejte. Potom přilijte rozpuštěnou čokoládu a vypracujte těsto.
  2. Formu na dort vyložte pečicím papírem a strany vymažte máslem. Přilijte těsto, troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte 25–30 minut.
  3. Mezitím si připravte krém: vanilkový lusk rozkrojte a dřeň vyškrábněte do misky.
  4. Přilijte smetanu, vyšlehejte a přidejte cukr. Hotový krém zatím schovejte do lednice.
  5. Teď si připravte čokoládové ozdoby: do sklenice vložte cukrářský sáček a nalijte do něj rozpuštěnou čokoládu, která by neměla být příliš přehřátá. Ideálně pracujte na studené pracovní desce, aby čokoláda dobře tuhla.
  6. Na pečicí papír lijte pomocí cukrářského pytlíku čokoládu a tvořte libovolné tvary. Ozdoby nechte ztuhnout.
  7. Upečený koláč vyndejte z trouby, nechte chvíli zchladit, nakrájejte a nandejte na talíř. Ozdobte malinovou omáčkou, která vám zbyla z přípravy čokoládové pěny, a smetanou, do které zapíchejte čokoládovou ozdobu a lístek máty. Na závěr koláč posypte cukrem a podávejte.

Bezlepkový čokoládový koláč Foto:

Bezlepkový čokoládový koláč Foto:

Bezlepkový čokoládový koláč Foto:

Bezlepkový čokoládový koláč Foto:

Bezlepkový čokoládový koláč, foto: archiv Prima

reklama

Sledujte celou epizodu

Související témata: bez lepku , bezlepkový koláč , Sladké