Léto je obdobím, kdy je velmi snadné jíst zdravě. Těžká jídla nás přirozeně nelákají a raději jíme čerstvou zeleninu a lehčí pokrmy. Vyzkoušejte třeba tento recept na plněná avokáda s tuňákem, organismus nabijete vitaminy, minerály a potřebnými omega-3 mastnými kyselinami a ještě si pochutnáte.
Podívejte se na návodné video, jak jednoduše připravit avokádo na další vaření:
Postup přípravy
Avokáda oloupejte, rozpůlte a vyjměte pecky. Vzniklé poloviny pokapejte citronem, aby nedošlo k oxidaci. Pomocí lžíce prohlubte otvory po peckách u šesti polovin avokád. Získanou dužinu spolu se zbylými dvěma polovinami avokád rozmačkejte vidličkou nebo rozetřete nožem.
Najemno nakrájejte červenou cibuli, rajče a česnek. Maso z tuňáka nechte odkapat a smíchejte spolu s rajčaty, červenou cibulí, česnekem a rozmačkaným avokádem. Nakonec vzniklou směs dochuťte přidáním koriandru, soli a pepře.
Směsí plňte půlky avokáda, které můžete ozdobit půlkou cherry rajčátka a lístky koriandru. Podávat můžete samostatně nebo s opečeným chlebem ochuceným olivovým olejem, česnekem a bylinkami.
