Arašídovočokoládový cheesecake ze skyru

Variací na cheesecake je neskutečné množství. My občas ani nevíme, který bychom si dali nejraději. :) Tentokrát nám ale učaroval tento kousek, který je připraven ze skyru, arašídového másla a čokolády.

do 1 hodiny

Neodolatelné variace na téma cheesecake

Suroviny

Korpus:

digestivní celozrnné sušenky 10 ks
kakaové arašídové máslo (např. Šufánek) 1 lžíce
kokosový olej 1 lžíce
bio plnotučné mléko 2 lžíce

Krém:

Dokončení:

Postup

Troubu předehřejte na 180 °C. Sušenky rozdrťte a smíchejte je s arašídovým máslem, mlékem a kokosovým olejem.
Formu na dort vyložte pečicím papírem a na dno vtlačte sušenkovou hmotu, aby ho celé rovnoměrně pokryla. Formu dejte do trouby a pečte 5 minut.
Mezitím připravte krém – všechny ingredience dejte do mísy od robotu, zvolte nástavec typu K a vyšlehejte krém.
Po 5 minutách vyndejte formu, nechte chvilku zchladnout a na korpus nalijte krém, aby byl rovnoměrně rozprostřen. Formu dejte do trouby a pečte 25 minut.
Mezitím připravte vrchní vrstvu cheesecaku. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázní a poté ji smíchejte se smetanou, aby vznikl čokoládový krém.
Oříšky opražte nasucho na pánvi a nožem je rozsekejte na kousky.
Po 25 minutách vyndejte formu opět z trouby, nechte opět chvilku vychladnout a nakonec na cheesecake naneste vrstvu z čokolády a zakysané smetany a dejte naposledy do trouby už jen na 5 minut.
Po upečení kraje posypte nasekanými ořechy, nechte cheesecake zchladnout a přes noc jej vychlaďte v lednici.

Arašídovočokoládový cheesecake ze skyru; foto: Miluji svůj život

Miluji svůj život...

Miluji svůj život Foto:

Blog Miluji svůj život je zaměřen na racionální způsob života. Naše zdraví a štěstí je ovlivněno nejen správným a kvalitním stravováním, ale také způsobem myšlení a naším celkovým životním stylem. Na tomto blogu najdete inspiraci pro zdravé vaření a pečení, výrobu domácí kosmetiky, motivační články, články o zdraví a také o těhotenství a nadcházejícím mateřství.

Jmenuji se Kateřina Jašková a víte co? Miluji svůj život :)