Suroviny
- loupaná nebo celá pohanka 120 g
- ořechy (vlašské, pekanové) 100 g
- kyselejší jablko (Granny Smith) 1 ks
- pomerančový džus 100 ml
- javorový sirup nebo med 1 lžíce
- mletý kardamom 1/2 lžičky
- Ovoce
Postup přípravy
- Pohanku a ořechy zalijte studenou vodou a nechte přes noc namáčet při pokojové teplotě.
- Druhý den ráno vodu slijte a pohanku s ořechy přesuňte do mixéru. Přidejte pokrájené jablko (i se slupkou), pomerančový džus, javorový sirup a půl lžičky kardamomu. Mixujte tak minutu až dvě, až dosáhnete jemné krémové konzistence.
- Podávejte s čerstvým ovocem a nějakým tím sirupem nebo medem :)
