Suroviny
Postup přípravy
Omytá čerstvá rajčata přepůlíme a položíme na plech nakrojenou stranou vzhůru společně s kolečky cibule a plátky česneku
Zakápneme olejem, posolíme, lehce pocukrujeme a pečeme 30-40minut při 160 stupních
Mezitím si nakrájíme kořenovou zeleninu na kostky a osmahneme ji na másle, přidáme rajčata z trouby, cibuli, česnek, rajčata z konzervy a vše povaříme deset minut společně s vývarem
Rozmixujeme dohladka, dochutíme a podáváme s bazalkou a strouhaným parmazánem