Prostřeno: Rajčatový krém s bazalkou

Moje hodnocení
99x

Kromě rajčat do polévky italského střihu ještě přijde mrkev a řapíkatý celer. Zajímavostí je, že čerstvá rajčata nejprve pečeme.

5 porcí
60 minut

Suroviny

Postup přípravy

Omytá čerstvá rajčata přepůlíme a položíme na plech nakrojenou stranou vzhůru společně s kolečky cibule a plátky česneku

Zakápneme olejem, posolíme, lehce pocukrujeme a pečeme 30-40minut při 160 stupních

Mezitím si nakrájíme kořenovou zeleninu na kostky a osmahneme ji na másle, přidáme rajčata z trouby, cibuli, česnek, rajčata z konzervy a vše povaříme deset minut společně s vývarem

Rozmixujeme dohladka, dochutíme a podáváme s bazalkou a strouhaným parmazánem

Polévka:

Rajčatový krém s bazalkou a parmazánem

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů