Postup přípravy
Sýr mozzarella nakrájíme na tenké plátky. To samé s omytými rajčaty. Na talířek střídavě vyskládámesýr s rajčetem. Nakonec posypeme citronovým pepřem, najemno nasekanou čerstvou bazalkou a decentně polijeme olivovým olejem. Ozdobíme jedním lístkem čerstvé bazalky.