Suroviny
- celé kuře
- kořenová zelenina
- játrová zavářka
- hrubá mouka 100-150 g
- vejce 1
- sůl
Postup přípravy
- Z kuřete a kořenové zeleniny si připravíme kuřecí vývar. Po uvaření zeleninu nakrájíme, maso obereme, pokrájíme a vrátíme do polévky, dochutíme. Z hrubé mouky, vejce a špetky soli vypracujeme tuhé těsto, které nakrájíme na nudle a uvaříme v osolené vodě.
- Z játrové zavářky tvarujeme knedlíky, které také uvaříme v osolené vodě nebo je zavaříme přímo v polévce.
Autor receptu: Albert Bužík
