Suroviny
- hovězí maso 500 g
- mrkev 3
- celer
- pepř
Postup přípravy
Maso a zeleninu vaříme v hrnci ve velkém množství vody alespoň dvě hodiny, dochucujeme v průběhu vaření. Zeleninu vytáhneme dříve a nakrájíme si tu, kterou poté v polévce budeme chtít. Vývar přecedíme a měkké maso, které vyndáme, obereme, nakrájíme a vložíme zpět do polévky. Podáváme s domácími nudlemi, které si můžeme uvařit zvlášť, aby zůstal vývar čirý.