Postup přípravy
- Do hrnce dáme omytá kuřecí stehna, přidáme zeleninu, koření a vaříme na mírném ohni 2 hodiny. Po uvaření vývar scedíme, maso obereme a podáváme s domácími nudlemi, dle chuti osolíme, opepříme.
- Domácí těstoviny: Z mouky a vejce vypracujeme tuhé těsto, můžeme dochutit sušeným česnekem a vyválíme placku, kterou necháme proschnout. Poté nakrájíme tenké nudle, opět necháme proschnout a poté uvaříme zvlášť v osolené vodě.
