Suroviny
Postup přípravy
- Z mléka, mouky a vejce vymícháme palačinkové těsto, které necháme v chladu odležet. Poté usmažíme palačinky na pánvi na oříšku másla.
- Připravíme jablečnou náplň: oloupeme jablka, která zbavíme jádřinců, nastrouháme na jemném struhadle. Jablka vložíme do kastrolu, ve kterém je troška oleje, přidáme brusinky nebo rozinky a podusíme aspoň 20 minut. Přidáme cukr dle chuti, naplníme palačinky a vše dozdobíme koupenou pařížskou šlehačkou.
