Suroviny
- vepřový bůček 100 g
- vepřové maso 100 g
- krůtí játra 100 g
- cibule 1
- mrkev 1
- sádlo
- muškátový oříšek
- červené víno 100 ml
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Cibuli nasekáme na kostičky a na sádle ji opečeme dozlatova. Přidáme uzený bůček, mleté maso a mrkev nakrájenou na kostičky, zamícháme, přilijeme víno, trochu vody a zavřeme v tlakovém hrnci na 10-13 minut.
- Poté přidáme játra, tak na 5-7minut, dochutíme, rozmixujeme a necháme vychladnout. Podáváme s opečenou bagetkou.
