Suroviny
Postup přípravy
Veganské mleté maso promícháme s jemně nakrájenou cibulí, uvařenou rýží a kořením. Papriky rozpůlíme po délce, vložíme naložený vinny list a naplníme směsí, naskládáme do pekáče, kde je lžíce oleje, přidáme plátek rajčete na každou papriku a pečeme ve vyhřáté troubě na 180–200 °C cca 30 minut. Pak posypeme papriky strouhaným sýrem a dáme zapéct. V mezičase na kolečka nakrájené (možno oloupané) batáty opečeme na oleji.