Suroviny
Postup přípravy
- Čerstvého lososa nasekáme, přidáme majonézu, kapary, bílý pepř, sůl a zamícháme.
- Nameleme si hovězí maso, přidáme jeden žloutek, bílý pepř, sůl, trochu grilovacího koření, trochu polévkového koření, papriku, najemno nasekanou cibulku a worcestrovou omáčku. Zamícháme. K předkrmu si připravíme mini topinky.
- Plátek šunky a krém z lučiny, pažitky a soli navrstvíme třikrát a necháme vychladnout, poté rozkrájíme na čtverečky. Na to dáme kousek ananasu a zapíchneme párátko.
Autor receptu: Monika Binias
