Postup přípravy
Vejce si uvaříme natvrdo. Změklé máslo v misce utřeme do pěny, přidáme nastrouhanou nivu, promícháme. Vejce oloupeme a spolu s cibuli drobně nakrájíme a přidáme do mísy. Dochutíme bílým jogurtem, osolíme a opepříme. Takto připravenou pomazánku namažeme na tousty a můžeme podávat.