Head
- krevety 10–12 ks
- curry 10 g
Domácí housky
- cukr 1 ML
Head
Postup přípravy
- Na pánev nalijeme cca 3 dcl vody, přidáme curry, přivedeme k varu a přidáme krevety. Vaříme do změknutí, poté krevety vyndáme. Připravíme si marinádu: do misky nalijeme olej, koření, česnek, petrželku, zamícháme a vložíme krevety, necháme marinovat. Může se podávat teplé i studené.
- Domácí housky: Do vlažné vody zamícháme lžičku cukru a droždí a necháme chvilku stát. Mouky a sůl smícháme v míse, přidáme olej a vodu s droždím. Vymícháme těsto (jde to snadno), zakryjeme misku potravinovou fólií nebo přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinku kynout. I když se může zdát, že 15 g droždí je málo, těsto bez problémů vykyne. Pak jej rozdělíme na osm stejných kousků. Necháme na plechu přikryté utěrkou 10 minut kynout, pak potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme, jak kdo má rád – mák, sezam, kmín, sůl, sýr... Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 10–15 minut.