Postup přípravy
- Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků přidáme mascarpone, dobře promícháme, a nakonec pomalu vmícháme sníh.
- Piškoty namáčíme do kávy smíchané s likérem tak rychle, aby se nerozmáčely. Skládáme do formy – piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem.
- Dezert necháme aspoň dvě hodiny zatuhnout v lednici.
