Tagliatelle s boloňským ragú na víně Zdroj: archiv TV Prima
I když si hosté přáli změnu a někteří rovnou volali po těstovinách, italská klasika nikoho moc nezaujala.
V hrnci orestujeme zeleninu, kterou osmahneme doměkka a dozlatova. Přidáme maso, osolíme, opepříme a maso restujeme, než se zatáhne. Jakmile je mleté hotové, zalijeme ho vínem, které necháme odpařit. Přidáme rajčata a necháme rozvařit doměkka. Když se nám začne tvořit omáčka, přidáme pasírovaná rajčata a okořeníme. Přidáme česnek a nakrájenou petržel. Vše dobře provaříme a můžeme podávat s kvalitními čerstvými těstovinami uvařenými na skus.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
playboy
lajk
prima-living
