Těsto
- voda 5 PL
Náplň
Postup přípravy
Odpočinuté těsto z ledničky dáme do vymazané formy máslem. Ořízneme okraje. Těsto propícháme vidličkou, vyložíme pečicím papírem a zasypeme fazolemi. Takto pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 170 °C. Mezitím si nakrájíme cibuli a česnek na drobné kostičky a osmažíme na másle, restujeme 5 minut za stálého míchání. Pak odstavíme. V míse rozšleháme vejce, přidáme smetanu, pepř, sůl, muškátový oříšek, baby špenát, strouhaný sýr nahrubo. Směs důkladně promícháme a rovnoměrně naneseme na těsto. Pečeme 20–25 minut při 170 °C.
