Postup přípravy
Z mouky, soli, žloutků a másla vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Nastrouháme sýry a smícháme je se žloutkem a smetanou. Do formiček na mini koláčky vytlačíme těsto, naplníme je sýrem a pečeme asi dvacet až třicet minut na 150°C.