Suroviny
- smetana 210 g
- mascarpone 300 g
- cukr 2 lžíce
- piškoty
- mandlové lupínky
- čokoládový topping
- jahoda
- lístky máty
Postup přípravy
Smetanu ušleháme, vmícháme mascarpone a moučkový cukr. Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií a dno vyložíme cukrářskými piškoty. Hojně je pokapeme amarettem a rozetřeme první vrstvu připraveného smetanového krému. Opět klademe vrstvu piškotů s amarettem a zakončíme smetanovým krémem, který hustě posypeme mandlovými lupínky. Moučník ozdobíme čokoládovým toppingem a vložíme ho na několik hodin do lednice, aby se dobře rozležel. Před podáváním dozdobíme plátky čerstvých jahod a čerstvou mátou.
