Postup přípravy
Klobásy nakrájíme na půlky a spolu s pokrájeným uzeným masem přendáme do hrnce. Nalejeme plný hrnec vody a necháme vařit minimálně hodinu. Vývar přelejeme do jiné nádoby a klobásy s uzeným masem nakrájíme na malé kousky. Přidáme trochu omastku nebo oleje a klobásy a uzené orestujeme, přidáme trochu červené papriky, zamícháme a hned přidáme vývar. Kysané zelí umyjeme a pak přidáme do hrnce a necháme vařit hodinu. Pokud se nám zdá, že je polévka moc hustá, můžeme přidat vodu. Všechny chutě se spojí po hodině a můžeme podávat. Dochucovat nemusíme – klobása i uzené maso bývají slané dost.
