Head
- losos 1 ks
- salát 1 kus
Dresink
- citronová šťáva 1 kus
Postup přípravy
- Filety z lososa opláchneme pod studenou vodou, osušíme, můžeme pokapat citronovou šťávou, osolíme, opepříme. Takto připravené porce dáme na plech a pečeme 10 minut na 200°C.
- Dále si připravím salát: quinou nejprve propláchneme na sítku pod tekoucí vodou, zalijeme dvě a půl násobkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Po uvaření doměkka necháme vychladnout a dáme do mísy. Očistíme a nakrájíme mango a avokádo, natrháme salát a vše přidáme k vařené quinoi, nakonec posypeme slunečnicovými semínky a zalijeme dresinkem, osolíme dle libosti.
