Postup přípravy
Rýži si za stálého míchání uvaříme v decilitru vody a litru mléka do husté kaše. Po vychladnutí přidáme mandlovou esenci, vanilkový cukr, mleté mandle a vše smícháme s vyšlehanou šlehačkou. Při podávaní přelijeme hotovým třešňovým přelivem, servírujeme studené. Jde o slavnostní vánoční recept.