Head
- kuřecí maso 1 kg
- cibule 1 kg
Marináda
- worcesterská omáčka 6 lžic
- maggi koření 6 lžic
- olej 6 lžic
- solamyl 4 lžíce
- žloutek 6 ks
- sůl 3 lžičky
- kari koření 2 lžičky
- feferonka
- cukr 4 lžičky
- rýže basmati 0.5 kg
- cibule 1 ks
- olej
- sůl
Postup přípravy
- Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, vložíme do marinády a necháme 24 hodin uležet v chladu. Cibuli nakrájíme nadrobno a těsně před tepelnou úpravou ji smícháme s marinovaným masem. Za stálého míchání dusíme pod pokličkou doměkka.
- Rýži propereme, osolíme, přidáme opraženou cibulku a vodu. Vaříme do měkka.
