Suroviny
Postup přípravy
Maso naporcujeme a dáme vařit, přidáme bobkový list, osolíme a vaříme, dokud maso nebude měkké. Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme je na čtvrtky, cibuli nakrájíme na jemné proužky, osmažíme na másle, přidáme uvařené maso, zamícháme a smažíme deset minut. Nakonec přidáme rajčatový protlak a brambory, opepříme, zamícháme a zalijeme vývarem, vaříme do změknutí brambor. Nakonec přidáme najemno nakrájeny koriandr.