Lososový závitek
Postup přípravy
- Fazolovo-celerový salátek: Fazole propláchneme studenou vodou a scedíme, přidáme celer, nadrobno nakrájenou mozzarellu a jarní cibulku, dochutíme solí, pepřem a bazalkou. Dobře promícháme a necháme odležet v chladnu.
- Lososový závitek: Smícháme selský jogurt, šlehačku, zakysanou smetanu a dochutíme solí. Tuto směs vložíme do cedníku vyloženého plátnem, přikryjeme a necháme při pokojové teplotě odkapat do mísy cca 24 hodin. Poté sýr vyjmeme z plátna do misky a dochutíme česnekem. Plátky z uzeného lososa naplníme sýrovou směsí a zavineme.
