Prostřeno: Crema di zucca

Moje hodnocení
75x

Pod italským názvem se skrývá další dýňová polévka, tentokrát z dýně máslové.

5 porcí
60 minut

Suroviny

Postup přípravy

Den předem si naložíme černé olivy do směsi vinného octa, olivového oleje, česneku, soli a feferonek. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji, přidáme na kostky nakrájenou dýni, zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme do měkka. Po uvaření polévku rozmixujeme do hladkého krému. Zdobíme naloženými olivami a krutony.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů