Šťouchané brambory
- brambory 1 kg
Postup přípravy
- Maso nakrájíme na plátky, které posypeme kořením na steaky, naložíme do oleje a necháme 2 hodiny v lednici. Poté dáme na rozpáleny olej a dusíme doměkka. Maso vyndáme, do výpeku přidáme mouku a necháme osmahnout, přidáme vývar, aby vznikla šťáva na podlití masa.
- Šťouchané brambory: Brambory dáme vařit do osolené vody, po změknutí slijeme a přidáme osmaženou cibuli a parmezán, vše rozšťoucháme.
