Suroviny
Postup přípravy
Na oleji si osmahneme cibulku, česnek, a jakmile je cibulka dozlatova, přidáme sušená rajčata spolu s rajčaty z plechovky. Přilijeme asi 200 ml vody nebo vývaru, poté přidáme malou lžičku strouhaného zázvoru. Dochutíme solí, cukrem, chilli, přidáme čerstvou bazalku. Poté vše rozmixujeme na krémové pyré. Ozdobíme strouhaným parmazánem a bazalkou.