Suroviny
- rajčata 2 kg
- smetana 250 ml
- mozzarella (baby)
- olivový olej
- bazalka
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Nakrájíme rajčata na čtvrtinky, odstraníme vnitřek, který nebudeme používat. Následně rajčata hodíme do hrnce s listy bazalky, kde je necháme cca půl hodiny dusit, dokud nezměknou.
- Přidáme sůl a pepř, odstraníme listy bazalky a rozmixujeme. Poté nalijeme smetanu a vaříme 20 minut, případně dochutíme.
Autor receptu: Jonathan Tracanna
