Prostřeno: Plněné bavorské koláče

Postup přípravy

Do mísy dáme polohrubou mouku, přidáme špetku soli, rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Těsto zaděláme a postupně přidáváme máslo a olej. Hladké těsto necháme kynout asi hodinu. Mezitím si připravíme nádivku do koláčů. Uvaříme si vanilkový pudink. Do toho si vmícháme tvaroh a necháme vychladnout. Těsto dáme na vál a vypracujeme kolečka, která naplníme, otočíme je a dáme na plech na pečicí papír. Nahoru dáme znovu náplň, potřeme žloutkem a posypeme žmolenkou, pečeme na 180 °C kolem 30 minut.