Prostřeno: Pelmeně po našem

Postup přípravy

1. Z ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, necháme půl hodiny v chladu. Pak vyválíme tenkou placku a vykrojíme čtverce nebo kolečka. Naplníme vychladlou směsí masa a přitiskneme. Dáme na vymazaný plech, potřeme bílkem a dáme péct na 200°C asi 20 minut.
2. Masová směs: Na oleji zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl a pepř. Za občasného míchání orestujeme, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka.