Masová náplň
- vepřové maso 500 g
- cibule 1
- sůl
- tuk
Head
- vejce 2
- zakysaná smetana 130 g
- cukr
- sůl
Postup přípravy
- Z ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, necháme půl hodiny v chladu. Pak vyválíme tenkou placku a vykrojíme čtverce nebo kolečka. Naplníme vychladlou směsí masa a přitiskneme. Dáme na vymazaný plech, potřeme bílkem a dáme péct na 200°C asi 20 minut.
- Masová směs: Na oleji zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl a pepř. Za občasného míchání orestujeme, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka.
