Suroviny
Postup přípravy
- Kachní maso naložíme do soli, česneku, kmínu, oleje a dáme péct.
- Zelí dáme na osmahnutou cibulku, ochutíme kmínem a divokým kořením a půl hodiny dusíme.
- Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme k nim na vále bramborový škrob, vejce, sůl a krupici. Vzniklou hmotu promícháme, vytvarujeme knedlíky a vaříme 20 minut. Nakrájíme a podáváme s dušeným zelím a kachnou na houbách.
