Pečená kachna na houbách, zelí, bramborový knedlík Zdroj: archiv TV Prima
Zelí budou dva druhy, ochucené divokým kořením. Bílé i troškou orestované kořenové zeleniny a červené podlité vínem. Houby a kachna se ukázaly jako zajímavá kombinace.
Kachní maso naložíme do soli, česneku, kmínu, oleje, přidáme houby a dáme péct.
Zelí dáme na osmahnutou cibulku, ochutíme kmínem a divokým kořením a půl hodiny dusíme.
Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme k nim na vále bramborový škrob, vejce, sůl a krupici. Vzniklou hmotu promícháme, vytvarujeme knedlíky a vaříme 20 minut. Nakrájíme a podáváme s dušeným zelím a kachnou na houbách.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
