Domácí bagetka
- mouka 0.5 kg
Postup přípravy
- Olej a máslo necháme rozpustit a přidáme nakrájenou cibuli, pote přidáme zbylé ingredience a vše podusíme doměkka. Vyndáme snítky tymiánu a rozmarýnu, necháme vychladit a mixujeme do jemné hmoty, kterou dáme do misky, polijeme přepuštěným máslem a dáme do lednice ztuhnout.
- Domácí bagetka: Mouku a sůl smícháme, přidáme kvásek, který jsme si udělali s trochou mouky, cukru a vody. Poté vypracujeme těsto a dáme kynout na jednu hodinu. Po vykynutí rozdělíme na tři kusy a vytvoříme bagetky, které dáme na plech a necháme ještě 10 minut kynout. Dáme do trouby, ve které bagetky pečeme na 200 °C 15 minut.
