Omáčka
- jahoda 320 g
- cukr 60 g
Head
- smetana 375 ml
- želatinový list 3.75
Postup přípravy
Jahody rozkrojíme, vložíme do pánvičky, přidáme 50 g cukru a dvě a půl polévkových lžic vody. Necháme 5 minut vařit, poté rozmixujeme a zchladíme. Želatinu namočíme do studené vody. Smetanu dáme do hrnce a zahřejeme těsně k bodu varu, přidáme cukr a vanilkové aroma. Po chvíli přidáme i želatinu, kterou jsme zbavili přebytečné vody, a necháme rozpustit. Poté směs rozlijeme do připravených formiček a necháme ztuhnout. Nakonec přidáme jahodovou omáčku.
