Postup přípravy
Smetanu ohřejeme s cukrem na 80°C, mezitím necháme nabobtnat želatinu ve vodě – stačí deset minut. Želatinu vymačkáme do smetany, nalijeme do skleniček a dáme do lednice ztuhnout. Poté před servírováním ozdobíme jahodami nebo malinami.