Suroviny
- vepřové maso 1.5 kg
- prosciutto 400 g
- cibule 1
- fazolové lusky
- bylinky
- brambory 1.5 kg
- máslo 1/2
- mléko 300 ml
- sůl
Postup přípravy
Panenku zprudka opečeme, poté ji zahalíme do županu z prosciutta a dáme zapéct do trouby s výpekem. Brambory uvaříme v osolené vodě, poté slijeme, rozšťoucháme s mlékem a máslem na hladkou kaší. Osmažíme cibulku a podáváme ke kaši. Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě.
