Suroviny
- curry pasta 200 g
- kuřecí maso 500 g
- rybí omáčka 60 ml
- palmový cukr 1 PL
- limetkový list 4 ks
- chilli paprička 1
- kokosové mléko 200 ml
- litchi 5-10
Postup přípravy
Trochu oleje dáme na pánvičku a přidáme Panang Curry pastu, promícháme a necháme rozehřát. Asi po 2 minutách přidáme kuře, promícháme, přidáme rybí omáčku a palmový cukr. Přidáme ¾ limetkových listů a stejné množství nakrájené chilli papričky a zalejeme kokosovým mlékem. Až se nám maso uvaří doměkka, přidáme litchi a sundáme. Můžeme servírovat. Brokolici si dáme do trouby a pečeme na 170–180 °C, 20–22 minut.
