Prostřeno: Palačinka se šunkou a sýrem s cherry rajčátky a mozzarellou

Postup přípravy

1. Ingredience na palačinky smícháme a vytvoříme hladké těsto.

2. Smažíme palačinky na malém množství oleje.

3. Hotové palačinky potřeme hořčicí a položíme na ně plátky šunky, sýru a česneku. Zarolujeme a na obou koncích zašpejlujeme.

4. Palačinky obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance. Smažíme dozlatova.

5. Cherry rajčátka rozpůlíme, šunku srolujeme a na párátko střídavě napichujeme – rajčátko, šunka, mozzarella, bazalka, rajčátko. Opepříme a lehce zakápneme olivovým olejem.

6. Salát v podobě špízů servírujeme ke smaženým palačinkám.