Postup přípravy
- Těsto: Oddělíme si žloutky od bílků, bílky vložíme do nádoby a vyšleháme tuhý sníh. Přidáme 5 lžic cukru a mixujeme dále. Postupně přidáváme žloutky. Dále vhodíme 6 lžic polohrubé mouky. Až bude těsto hotové, tak jej nalijeme na plech a dáme ho do rozehřáté trouby na 10 minut na 180 °C.
- Krém: Do nádoby dáme 1/5 kostky másla, 2 žloutky, přidáme 2 lžíce moučkového cukru a mícháme a postupně přidáváme dle chuti vaječný likér. Krém našleháme. Upečené těsto necháme vychladnout. Jakmile je těsto studené, vykrajujeme hrnkem kolečka, která pomažeme džemem. Pak je skládáme na sebe do tří vrstev a následně naneseme krém kolem těsta a navrch dortíků. Nakonec je ozdobíme ovocem a krémem.
