Suroviny
Postup přípravy
Nakrájenou zeleninu orestujeme na přepuštěném másle a vložíme do polévkovaru, vaříme a potom necháme rozmixovat. Přepasírujeme a vložíme do hrnce. Zahřejeme na požadovanou teplotu a zalijeme smetanou. Podáváme s opečenou mrkví a plátky koriandru.