Suroviny
- mrkev 600 g
- cibule
- kuřecí vývar
- mletá červená paprika
- bylinky
- sůl
Postup přípravy
Na másle si orestujeme cibulku a lžíci mleté červené papriky, poté přidáme očištěnou mrkev a kuřecí vývar. Až mrkev změkne, zeleninu rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a bylinkami dle svého výběru (pažitka, petržel, máta, oregano, koriandr atd.). Podáváme s krutonky, které si osmahneme na oleji s najemno nakrájeným česnekem, bylinkami, slunečnicovými semínky, ořechy apod. Podáváme se lžící zakysané smetany.
