Prostřeno: Mousse z bílé čokolády

Moje hodnocení
25x

Pro většinu soupeřů šlo o brutálně přeslazenou sladkou tečku, Sebastian si ale liboval…

5 porcí
30 minut

Suroviny

Postup přípravy

Do nádoby dáme čokoládu nalámanou na kousky, přilijeme smetanu a čtyři minuty zahříváme na páře, přidáme všechny žloutky, vše rozšleháme a odložíme stranou. Z bílků vyšleháme sníh, přidáme do něj špetku soli a do mísy s čokoládovou směsí vmícháme pomalu sníh. Směs nalijeme do dezertních misek. Před servírováním necháme nejméně tři hodiny vychladit a ozdobíme kouskem jahody a mátou.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů