Postup přípravy
- Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme mleté maso, které osmahneme dohněda. Přidáme žampiony, osolíme, opepříme, přidáme nastrouhanou mrkev, petržel a povaříme, než se vypaří tekutina. Zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, přidáme protlak, worcestrovou omáčku, majoránku a dochutíme solí a pepřem. Dusíme 10 minut.
- Klasickým způsobem připravíme bramborovou kaši. Do máslem vymazané formy dáme směs masa, na kterou rozetřeme bramborovou kaši. Pečeme čtvrt hodiny při 200°C, až je kaše na povrchu zlatohnědá.
