Suroviny
Postup přípravy
Na mírném ohni si rozehřejeme vývar (dopředu udělaný nebo z bujonu), přidáme pastu miso (asi tři lžíce), nastrouhaný zázvor, fazolové lusky, česnek, shitake, sójovou omáčku a pomalu dovedeme k varu. Mezitím si na sezamovém oleji osmahneme tofu. Polévku vypneme a tofu dáme dovnitř. Nudle si ohřejeme v samostatné vodě, přecedíme a rovnoměrně vložíme do polévkových talířů, zalejeme vývarem, ozdobíme chilli papričkou, limetkou a jarní cibulkou.
