Suroviny
- tortilla 5 ks
- červená paprika
- kuřecí prsa 3
- olej (na smažení - volitelné )
- provensálské bylinky
- rajče 3
- rajčatový protlak
- jakýkoliv jiný salát ( - volitelné )
- cukr 1 lžička
- libovolné čerstvé bylinky
- zakysaná smetana 1
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Rajčatová směs: Nakrájíme na malé kostičky dvě rajčata, cibuli a smícháme s rajčatovým protlakem. Přidáme cukr a lžičku bylinek.
- Kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, můžeme pokapat i medem. Olej nebo přepuštěné máslo ghí rozehřejeme na pánvi a maso necháme zprudka zatáhnout. Maso vyjmeme z pánve a nakrájíme na menší plátky. Tortillu potřeme připravenou rajčatovou směsí, naplníme salátem, okurkou, rajčaty, kuřecím masem a zamotáme. Tortillu vložíme na gril a opečeme.
- Dip: Zakysanou smetanu smícháme se solí a přidáme najemno nakrájené bylinky.
