Prostřeno: Mini dortík

Postup přípravy

1. Z oleje, žloutků a cukru vymícháme žloutkovou pěnu. Dále přidáme mouku, kakao, mléko, kefír, kypřicí prášek a mandlové aroma a vypracujeme těsto. Na konec do těsta přidáme sníh z bílků. Pečeme na 180 °C 30 minut, během pečení kontrolujeme špejlí.
2. Po upečení necháme vychladnout a pomocí vykrajovátka (postačí i sklenička) vykrajujeme požadovaný tvar. Prořízneme na dva plátky a pomažeme višňovým džemem, druhou stranu krémem a přiklopíme na sebe, pomažeme krémem ze stran a obalíme ve zbylém korpusu, který jsme rozdrobili najemno. Ozdobíme ovocem, popřípadě čokoládou.