Suroviny
Postup přípravy
Máslové sušenky rozdrtíme a přidáme máslo. Sušenkový základ dáme na dno dortových formiček. Smícháme tvaroh, ricottu a mascarpone, přidáme rozpuštěný plátek želatiny a na vodní lázni rozpuštěnou bílou čokoládu, zamícháme. Krém dáme na sušenkový základ. Dále si připravíme mangové pyré. Mango si očistíme a zbavíme pecky, nakrájíme na kostičky a následně rozmixujeme, ke konci přidáme plátek želatiny. Mangovým pyré zdobíme ztuhlý cheesecake, který na závěr ozdobíme lístečkem máty.
